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목록양파 보관 (1)
벨벳의 하루충전소
양파 보관법 오래 그리고 싱싱하게 먹자구요!
식재료의 적인 여름이 다가왔습니다. 조금만 관리가 소홀해져도 금방 상해버려서 먹지도 못하고 버리는 경우가 있는데요. 오늘은 그 중 없어서는 안되는 식재료 중 하나인 오래 먹을 수 있는 양파 보관법에 대해 말해볼려고 합니다. 보통 장을 본다고 하면 1개 2개씩 사는 경우는 드물죠. 금방 금방 써버리기 때문에 자주 들러야 되고 영 번거롭지 않을 수가 없습니다. 그래서 망으로 사서 보관하곤 하는데요. 오래 보관하기 위해서는 밖을 감싸고 있는 껍질들을 모두 까줄 필요가 있습니다. (주의 : 위 사진은 잘못된 방법입니다!!) 수분이 나오면 물러지기 쉽기 때문에 자르지 마시고 위아래를 남겨둔채 머리에서부터 뿌리방향으로 한겹씩 까주세요. 그 다음은 씻은 상황이 아니기 때문에 양파들을 하나씩 닦은 다음에 랩으로 양파들..
생활정보
2017. 6. 21. 14:36