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벨벳의 하루충전소
익혀서 먹으면 좋은 채소 과일 이왕이면 몸에 좋게 먹어요!
날이 좀 풀려서 그런지 조금은 덜 추운 하루입니다. 이렇게 추울수록 면역력이 떨어져 아프기가 쉬운데요. 그래서 평소에 잘 챙겨먹는 것이 필요하겠죠. 저는 생각날때마다 먹을려고 노력하는 편인데요. 몸에 좋은 채소와 과일을 챙겨먹으면서 드는 궁금함 날거로 먹는 것과 익혀서 먹는 것 차이가 있을까? 싶더라구요. 그래서 오늘은 익혀서 먹으면 좋은 채소와 과일에 대해 알아볼려고 해요. 제일 먼저 당근이 있는데요. 보통 시력에 좋다고 하여 갈아서 먹거나 잘라서 먹는 등 아삭거리는 식감을 즐기는 분들이 많은데요. 그런데 당근은 익혀서 먹는 것이 좋다고 합니다. 특히 기름으로 조리하는 것이 좋다고 하는데요. 베타카로틴이라는 성분이 생으로 먹을때보다 조리해서 먹는 것이 10배 가까이 흡수율이 올라간다고 하네요. 다음은 ..
생활정보
2018. 1. 31. 14:40